お料理の好きなネネ、バリでも料理をやってみたくて、
やってきました"カフェワヤン・クッキングスクール"。
色とりどりの食材を見ていたら、チャアもやりたくなって、
急遽飛び入り参加。
こんなに豪華なインドネシア料理ができました。
（上列左から、サテ・アヤム、バリニーズチキンサラダ、
下列左から、ほうれん草の炒めもの、鶏の唐揚げサンバルバラドソース添え、海老団子）
これが材料。色とりどりできれいでしょ？ |
【 バリニーズ・チキンサラダの作り方 】 |
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エシャロット、にんにく、唐辛子は |
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ウコンを石臼ですりつぶします。 |
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ウコン、コリアンダー、塩、油で |
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焼きあがった胸肉を |
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「手で混ぜちゃっていいの〜？ |
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ライムを絞って、 |